Besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella", scopri come si prepara.
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Besciamella
http://ipranzidelsabato.blogspot.com/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina 00
- ghiaccio
- latte
- noce moscata
- noci
- sale
Ricetta
...preparazione di tanti piatti, la besciamella piuttosto semplice da preparare, ma bisogna stare attenti a non formare grumi in modo che la salsa sia bella liscia e vellutata. Questa ricetta, che ovviamente mi ha insegnato mamma, collaudata e garantita anti grumo.Cosa ti occorre: 50 gr di burro ' 50 gr di farina 00 ' litro di latte ' un pizzico di sale ' una grattata di noce moscataCome devi fare: in un tegamino fai sciogliere il burro, aggiungi la farina e falla appena dorare sempre rimestando. Versa il latte poco alla volta, aspetta che prenda bollore, poi rimescola per bene. Per...
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