Tris di Tartufini Salati

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Tris di Tartufini Salati

Cuochi per Passione
Tris di Tartufini Salati
Ingredienti
  • cioccolatini
  • curcuma
  • granella di nocciole
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • olive
  • paprica
  • pinoli
  • pistacchi
  • ricotta
  • siero
  • tonno
Ricetta

...Preparazione per i tartufini al Caprino: Tritate grossolanamente con un coltello o il tritatutto le noci. In una ciotola mettere il caprino ben sgocciolato da eventuali residui di siero, aggiungere la curcuma, devono diventare ben gialli, e le noci tritate; amalgamate bene il tutto. Aiutandovi con un cucchiaino prendete poco impasto alla volta e formate delle palline, mettetele quindi nei pirottini (quelli per i cioccolatini vanno benissimo come misura) e spolverateli con la restante curcuma. per i tartufini alla ricotta: Sgocciolate molto bene il tonno dall’olio di conservazione e...

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