La ricetta Tris di Tartufini Salati nasce come alternative sfiziose ai tradizionali tartufini al cioccolato e perfetta per un aperitivo o per accompagnare il momento conviviale della Pasqua, offrendo un’esplosione di sapori salati.
- Tritate grossolanamente le noci per la variante al Caprino.
- In una ciotola, unite il Caprino sgocciolato, la curcuma (fino a ottenere un colore giallo intenso) e le noci tritate. Amalgamate bene il tutto.
- Formate delle palline con l’impasto e posizionatele nei pirottini per cioccolatini.
- Spolverate le palline con curcuma in eccesso.
- Sgocciolate bene il tonno e sgranate la ricotta per eliminare il siero.
- In una ciotola, unite il tonno sgocciolato, la ricotta e la paprika dolce. Amalgamate bene.
- Formate delle palline con il composto di tonno e ricotta e passatele nella granella di nocciole.
- Posizionate i tartufini nelle pirottini.
- In una ciotola, unite la robiola sgocciolata e i pinoli. Mescolate bene.
- Formate delle palline con la robiola e i pinoli; passatele nei pistacchi tritati.
- Sistemate i tartufini nei pirottini.
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