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plumcake al rum, uvetta e fava tonka

Ricetta, ingredienti e consigli per "plumcake al rum, uvetta e fava tonka", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

plumcake al rum, uvetta e fava tonka

https://www.cucchiaioepentolone.it/

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • latte
  • lievito
  • noce moscata
  • noci
  • olio di semi
  • rum
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero

Ricetta

preparazione.

fatelo!!PLUMCAKE AL RUM, FAVA TONKA E UVETTA:150g di farina Antiqua 180g di zucchero muscovado o di cannamezza bustina di lievitofava tonkaun pizzico di sale1 uovo grande130g di latte70g di olio di semi di arachiderum qb30g di uvetta passa1 cucchiaio di bacche di goji essiccatemettere a bagno l'uvetta e le bacche in tanto rum quanto basta a coprirli, lasciare riposare per almeno 30 minuti,in una terrina mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e grattugiare con una grattugia a fori piccoli (come quella per la noce moscata) circa mezza fava tonka,in un'altro contenitore sbattere leggermente l'uovo tanto da romperlo, unire il latte e l'olio,versare il composto sulle farine ed aggiungere l'uvetta e le bacche di goji col loro rum,mescolare quanto basta ad amalgamare i due composti e le uvette e versare in uno stampo da plumcake 24x10 precedentemente imburrato e infarinato o foderato con cartaforno, o come ho fatto io in uno stampo per.

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plumcake al rum, uvetta e fava tonka