{Buon 2014}: bicchierini con purè di lenticchie, cubotti di cotechino e salsa di yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "{Buon 2014}: bicchierini con purè di lenticchie, cubotti di cotechino e salsa di yogurt", scopri come si prepara.
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- alloro
- burro
- cipolline
- cotechino
- erba cipollina
- formaggi
- legumi
- lenticchie
- lievito
- noci
- parmigiano
- patate
- sale
- yogurth
Ricetta
...tagliato a fette spesse un ditouno yogurt bianco interoalcuni steli di erba cipollina Amalgamate lo yogurt con l'erba cipollina finemente tritata, insaporitelo con un poco di sale e riponete la salsa in frigorifero facendola riposare alcune ore.In una casseruola piena di acqua, lessate le lenticchie e le patate tagliate a cubetti insieme alla foglia d'alloro fino a quando i legumi e le verdure sono teneri; a fine cottura, scolateli conservando un poco di acqua di cottura, togliete la foglia d'alloro e passateli al passaverdure (o frullateli con il minipimer se non vi infastidiscono le...
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