Festonati al Ragù di Tonno fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Festonati al Ragù di Tonno fresco", scopri come si prepara.
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Festonati al Ragù di Tonno fresco
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- aglio
- filetti di tonno
- limoni
- olio
- pasta tipo pasta corta
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale grosso
- scorza di limone
- tonno fresco
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa tagliate “a punta di coltello”, in modo da non sfilacciarli, i filetti di tonno a tocchetti e teneteli da parte. Lavate, mondate e tritate il prezzemolo; sbucciate e tritate molto finemente l’aglio e grattuggiate la scorza di limone. In una padella capiente, dovr poi contenere anche la pasta per mantecarla, mettete l’olio e l’aglio tritato, non appena inizia a soffriggere unite il tonno a cubetti e mescolate. Dopo circa 5-6 minuti, comunque quando il tonno inizia ad essere cotto uniformemente, sfumate con il vino bianco e lasciate...
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Festonati al Ragù di Tonno fresco