DOLCE DI CARNEVALE
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DOLCE DI CARNEVALE
Passioni & CuriositàIngredienti
- burro
- cannella
- latte
- limoncello
- limoni
- liquore
- sale
- uova
- uva
- uvetta
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...preparava, non una sola, ma diverse volte, iniziando dal 17 di gennaio, giorno di inizio del periodo di carnevale. Prima di tutto armarsi di tanta pazienza, perch la cottura, che avviene in due tempi, tiene un bel p impegnati. Procurarsi la pentola della misura giusta, ovvero che possa contenere circa tre litri di liquidi; io, che a volte sono pasticciona, preferisco usarne una sempre un p pi grande del necessario, per evitare di sporcare i fornelli alla minima distrazione; infatti bisogna girare per tutto il tempo, cio, fino a quando si rapprende. Ingredienti:300 gr...
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