Pizz e Fuje (focaccia di granturco con verdura)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizz e Fuje (focaccia di granturco con verdura)", scopri come si prepara.
Pizz e Fuje (focaccia di granturco con verdura)
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Ingredienti
- aglio
- bietole
- farina di granturco
- focaccia
- granturco
- olio
- peperoncino
- polenta
- rape
- sarde
Ricetta
lavare le verdure'Bietola selvaticaCicoria selvatica'Rape selvatiche'Nell' acqua in ebollizione aggiungere le verdure'Spingerle verso il fondo con una spatola di legno'Cuocere per circa 20m'Risultato finale'In una padella versare dell' olio'2 spicchi d' aglio interi'Il 1/2 peperoncino tagliato a rondelleSoffriggere senza bruciare l' aglio''Aggiiungere la verdura gi cotta'Salare'Lasciare insaporire per 10m a fiamma moderataIn un altra padella versare dell' olio''Adagiare le sarde e rosolarle 1m 'GirareTogliere dal fuoco''Nello stesso olio friggere i peperoncini secchiGirare di tanto in tanto per 2-3 min''Tagliare la focaccia (la pizz) Assemblare il piattoa piacimentoBuon.
