Ricetta, ingredienti e consigli per "mi prendo una pausa....ma non di riflessione", scopri come si prepara.
preparato per Pasqua insieme ad uno spinacino ripieno di carciofi e mandorle profumato con della polvere d'arancia, anche quello buonissimo!per me non Pasqua se in tavola non metto piatti a base di carciofi e asparagi, non so, una mia fissa ma questi due ingredienti mi hanno sempre dato l'idea della primavera, insieme ai pisellini freschi mi fanno venire in mente giornate limpide e luminose.
ditemi in quale parte d'italia per, perch qui per ora non ce n' traccia, so io le corse in bicicletta che mi faccio dall'ospedale a casa sotto cieli improvvisamente neri che minacciano temporali e che improvvisamente cos come hanno minacciato si ritirano lasciando il cielo sgombro, boh, anche le stagioni schizofreniche!la ricetta semplicissima, veloce e si cucina come un normale arrosto, meglio di cos!arrotolato di filetto con asparagi, crudo e parmigiano:una fetta stesa di filetto di maiale di circa 700gr100-120gr di prosciutto crudo10 asparagi non.