apparentemente un tipo semplice, quando l'essenziale è sinonimo di bontà!
Ricetta, ingredienti e consigli per "apparentemente un tipo semplice, quando l'essenziale è sinonimo di bontà!", scopri come si prepara.
apparentemente un tipo semplice, quando l'essenziale è sinonimo di bontà!
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- basilico
- olio
- pasta tipo penne
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tagliolini freschi
- peperoni
- pomodorini
- sale
Ricetta
lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4 a seconda della grandezza,sbucciare lo spicchio d'aglio e pulire il basilico con un foglio di carta da cucina,frullare leggermente la stracciatella con pochissimo sale e un filo d'olio e metterla sul fondo dei singoli piatti,in una larga padella (io ho usato questa rivestita in ceramica della Pedrini, eccezionale!) friggere per alcuni secondi il basilico in abbondante olio, scolarlo e tenerlo da parte, unire lo spicchio d'aglio e farlo rosolare quindi unire i pomodorini e saltarli per 3-4 minuti regolando di sale,nel frattempo cuocere i tagliolini, scolarli e saltarli nella padella col condimento,servirli nei piatti sopra la crema di stracciatella e il basilico fritto.
una semplice pasta pomodori e basilico'mah, fate un p voi, per me assolutamente una semplice pasta pomodori e basilico specialissima!con questa ricetta partecipo al contest di claudia sperando di trovare tempo e fantasia per poter fare.
