La ricetta Fusilli lunghi al limone e mazzancolle, e la città magica della sirena. Questo è un piatto tipico della costa mediterranea, dove i sapori freschi e citrini si fondono con quelli dei frutti di mare, solitamente gustato in ristoranti con vista sul mare.
La sua preparazione è un viaggio tra i sapori del sud, con il limone e il prezzemolo a fare da protagonisti. Per iniziare, è necessario avere a disposizione una varietà di ingredienti che permettono di creare un’armonia di sapori. I passaggi principali per la preparazione di questo piatto sono:
- Preparare il brodo con il vino, il limone e le mazzancolle, lasciandolo cuocere per qualche minuto, in modo da infondere tutti i sapori.
- Cuocere la pasta al dente e scolarla, tenendo da parte l’acqua di cottura, che potrà essere utilizzata per aggiungere umidità al piatto.
- In un’altra padella, soffriggere l’aglio e il prezzemolo con l’olio d’oliva, aggiungendo poi i gamberi e le mazzancolle, per creare un mix di sapori e texture.
- Unire il brodo preparato in precedenza e lasciare cuocere per alcuni minuti, in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere la pasta cotta al sugo, mescolando bene e aggiustando di sale e pepe, per dare il tocco finale al piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
