Bocconcini di pollo con purè di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo con purè di patate", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo con purè di patate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- olio di semi
- pangrattato
- petto di pollo
- pollo
- purè di patate
- sale
- uova
Ricetta
preparazione: 30 minuti
Ingredienti per il pollo:
(per 4 persone) 350g di petto di pollo
5 cucchiai di farina
5 cucchiai di pan grattato
2 uova
Olio di semi per friggere Ingredienti per il pur di patate: 800g patate
400ml latte
30g di burro
noce moscata q.
sale q.
Preparazione: Iniziate a preparare il pur (che ha un pi lungo tempo di cottura).
In una pentola mettete il latte e il sale, quindi pelate le patate e tagliatele a quadratini.
Versatele patate nel latte ed accendete il fuoco.
Tenete in cottura fino a quando le patate non diventeranno morbide.
Ci vorranno circa 20 minuti (fate la prova infilzando le patate con una forchetta).
Mentre attendete la cottura delle patate occupatevi del pollo.
Tagliate a tocchetti il petto di pollo, prendete tre piatti fondi: In uno mettete la farina, nell’altro sbattevi l’uovo con un pizzico di sale e nell’ultimo mettete il pangrattato.
Adesso dovrete panare i pezzi di pollo passandoli.
