Riso al tonno e zafferano su barchette di peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al tonno e zafferano su barchette di peperoni", scopri come si prepara.

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Riso al tonno e zafferano su barchette di peperoni

Tocco di Sapore
Riso al tonno e zafferano su barchette di peperoni
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • formaggi
  • olio
  • peperoni
  • pomodori
  • prezzemolo
  • riso
  • tonno al naturale
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...preparate il brodo vegetale . Versate nella padella con il soffritto circa 150gr di riso, tostate per qualche minuto, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate sfumare. Rimuovete lo spicchio d'aglio, aggiungete due mestoli di brodo vegetale e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo il brodo quando si prosciuga. A cottura ultimata versate una bustina di zafferano per dare un bel colore al vostro risotto, aggiungete il prezzemolo e una bella grattugiata di formaggio. Quando i peperoni saranno belli pronti e abbrustoliti, potrete togliere la pelle per...

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