Kipferl al mandarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kipferl al mandarino", scopri come si prepara.
Kipferl al mandarino
http://gambettonellazuppa.blogspot.com/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- liquore al mandarino
- mandarini
- mandorle
- noci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazioni la giusta retrospettiva culturale, che poi peschi dalla tradizione, dalla storia o dall'innovazione non importa, non c' mai nulla di banale nel suo blog.
Passiamo quindi alla ricetta.
Di base non amo i biscotti al burro e quindi ho modificato leggermente la base di partenza abbassando di un buon 20% il contenuto grasso declinando i Kipferl con dei mandarini dalla qualit commuovente.
Da Natale questi biscotti sono stati rifatti ben 4 volte di cui 2 a dosi doppie, idem mia sorella che al momento si attestata a due ripetizioni ad ingredienti raddoppiati :)Per chi lo ha provato non dir mai che eccezionale perch non hanno un gusto "sparato", tutt'altro fanno della delicatezza e della scioglievolezza il loro punto di forza, ragion per cui un paio non sono mai sufficienti.
Per dei normali biscotti al burro altre il singolo pezzo non vado mai anche quando sono di fattura artigianale, per questi l'eccezione confermata sempre, non resta quindi che.
