Polenta taragna al sugo di funghi e spezzatino di vitello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta taragna al sugo di funghi e spezzatino di vitello", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polenta taragna al sugo di funghi e spezzatino di vitello
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- funghi
- grano
- latte
- noci
- olio
- pepe verde
- polenta
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- spezzatino di vitello
- vino bianco
- vitello
Ricetta
procedimento In una pentola, fate bollire 2 litri di acqua
Appena l’acqua avr raggiunto l’ebollizione aggiungere la polenta e mescolare per un ora facendo attenzione a non farla attaccare.
Gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete una noce di burro ——————————————————————————————-
Ingredienti per la salsa ai funghi: 1l di salsa di pomodoro
400 grammi di funghi
1 spicchio d’aglio procedimento: Fate soffriggere in poco olio uno spicchio d’aglio.
Aggiungete i funghi lavati, puliti e tagliati.
Fateli rosolare per 5 minuti.
aggiungete la salsa di pomodoro salare e far cuocere per 15-20.
Vota
Voti: 4.25/5 (3796 voti)
Food blog
Polenta taragna al sugo di funghi e spezzatino di vitello