Caprese al cioccolato bianco su crema inglese al limoncello e mousse di ricotta al pepe di Sichuan (gluten free)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese al cioccolato bianco su crema inglese al limoncello e mousse di ricotta al pepe di Sichuan (gluten free)", scopri come si prepara.
Caprese al cioccolato bianco su crema inglese al limoncello e mousse di ricotta al pepe di Sichuan (gluten free)
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato bianco
- crema inglese
- farina di mandorle
- latte intero
- limoncello
- limoni
- mandorle
- olio
- panna montata
- pepe
- porto
- ricotta fresca
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione dei dolci in alternativa al burro. Ovviamente l'evento nazionale dedicato ai dolci della tradizione italiana, per questo la mia scelta caduta su un dolce campano, la torta caprese, ma in una versione bianca e agrumata e con un tocco fusion. La torta dalla consistenza umida servita sulla crema inglese tiepida e con la mousse di ricotta fresca. L'alternarsi delle temperature e la morbidezza dei gusti rende, a mio parere, questo dolce delizioso.Vi lascio la ricetta che sembra complicata ma in realt semplice negli ingredienti e nella preparazione...quindi non lasciatevi...
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