risotto al finto pesce

Ricetta, ingredienti e consigli per "risotto al finto pesce", scopri come si prepara.

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risotto al finto pesce

Cucchiaio e Pentolone
risotto al finto pesce
Ingredienti
  • acciughe sott'olio
  • aglio
  • brodo di pesce
  • burro
  • formaggi
  • latte
  • mascarpone
  • noci
  • olio
  • pasta reale
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • ricotta
  • riso vialone
  • scorfani
  • vino bianco
Ricetta

...eccone una che alla fine si rivelata delicata, profumata da un brodo che era pi che ottimo e davvero da bella figura anche in caso di ospiti improvvisi.RISOTTO IN BRODO DI PESCE:per due persone:160g di riso vialone nano1 o 2 acciughe sotto'olio1 spicchio d'aglioprezzemolobrodo di pesce fatto con questa ricettaportare a bollore il brodo, nel frattempo in un tegame versare un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e l'acciuga,rosolare fino a che l'acciuga ben sciolta, levare l'aglio ed aggiungere il riso, mescolarlo per 3,4 minuti per tostarlo e cominciare a bagnarlo con il brodo...

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