Insalata di farro al profumo di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro al profumo di mare", scopri come si prepara.

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Insalata di farro al profumo di mare

il gattoghiotto
Insalata di farro al profumo di mare
Ingredienti
  • basilico
  • farro
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • polpa di granchio
  • pomodori
  • sale
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • surimi
Ricetta

...tagliarli a cubetti.2) Sminuzzare il granchio nel mixer e metterlo in una terrina insieme ai cubetti di pomodori.3) Lessare in farro spezzato, scolarlo e fermare la cottura passandolo in acqua fredda. Aggiungerlo al granchio.4) Condirlo con olio di ottima qualit, la scorza di limone, abbondante basilico sminuzzato, sale e pepe. Lasciare riposare in frigorifero anche per qualche ora. Tirarlo fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima di...

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