Matìas al MTC: la "Salade fleur de printemps"

Ingredienti

• aceto balsamico
• maionese
• olio d'oliva
• pere
• semi di papavero
• ventresca di tonno
• vinaigrette

Ricetta

Lavare accuratamente le foglie di lattuga.

Mischiare la ventresca di tonno, con la pera tagliata a pezzetti e la maionese.

Refrigerare per un'oretta.

Mattere il ripieno di tonno sulle foglie di insalata e disporre sul piatto da portata a forma di fiore, mettendo la vinaigrette al centro.

Spolverare con i semi di papavero, per la nota croccante.

Con questa ricetta Matti partecipa per la prima volta al.

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