Un' insalata con accento franco-orientale, con citronette al wasabi e gelée di champagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un' insalata con accento franco-orientale, con citronette al wasabi e gelée di champagne", scopri come si prepara.
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Un' insalata con accento franco-orientale, con citronette al wasabi e gelée di champagne
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- agar agar
- basilico
- cavolo bianco
- champagne
- filetti di spigola
- limoni
- olio
- sesamo
- spigola
- succo di limone
- wasabi
- zucchero
Ricetta
...preparazione davvero coerente con la sfida. Credo che da quando partecipo al MTC quasta sia stata la sfida pi difficile, fino ad ora. Preprarare un'insalata da pic nic o da controno probabilmente una delle cose pi facili che esista, ma questa doveva essere diversa, doveva costituire una portata a s e rappresentare quell'epoca di sfarzo e ricchezza che chiamiamo Belle Epoque.Non avendo idee, mi son messa a leggere tuto ci che ho potuto trovare sulla cucina di quell'epoca nelle biblioteche virtuali in rete per farmi un'idea e la mia insalta poco a poco ha preso...
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