La _Ciambelline con mandorle e nocciole_ è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, noto per i suoi sapori unici e gradevoli. Questa ricetta nasce dall’abbinamento delle Mandorle e delle Nocciole, due ingredienti tipici dell’area mediterranea, con l’impasto delle ciambelline.
Il risultato è un piatto particolarmente gustoso sia se servito come snack caldo, sia se conservato in un contenitore stagnato in frigorifero e portato come merenda e simili. Si sposa con il caffè o la cioccolata e ha anche un compiacente sviluppo negli interi periodi di celebrazioni come la festa natalizia.
- Inizia mescolando 175g di burro con 175g di zucchero a velo e un pizzico di sale.
- Aggiungi un tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di farina 00, miscelando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 250g di pane grattugiato (meglio se di biscotti da 200 grammi), 150g di frutta secca (mandorle e nocciole), 150g di scamorza, 150g di philadelphia e 1 uovo.
- Ribatti con cura e lascia riposare per un’ora.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro e lascialo riposare per altri 30 minuti.
- Sformazione delle ciambelline e pronto per cucinare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla _ricetta completa_ del _piatto_, _Ciambelline con mandorle e nocciole_.
