Capretto Al Forno Con Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capretto Al Forno Con Patate", scopri come si prepara.
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Capretto Al Forno Con Patate
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva
- patate
- pepe in grani
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Private il capretto di eventuali parti grasse . Trasferire il capretto in un contenitore in modo che rimanga ben raccolto e costretto. Aggiungete qualche rametto di rosmarino, gli spicchi d'aglio spellati, qualche grano di pepe, il vino e una quantit di acqua necessaria a ricoprire il tutto. Coprite il contenitore con pellicola trasparente, riponete in frigorifero e lasciate marinare la carne per almeno 12 ore, voltandola almeno una volta. Passato il tempo di marinatura pelate le patate, tagliatele a spicchi delle stesse dimensioni e conditele con...
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