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Capretto Al Forno Con Patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Capretto Al Forno Con Patate", scopri come si prepara.

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Capretto Al Forno Con Patate

https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/

Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva
  • patate
  • pepe in grani
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO Private il capretto di eventuali parti grasse . Trasferire il capretto in un contenitore in modo che rimanga ben raccolto e costretto. Aggiungete qualche rametto di rosmarino, gli spicchi d'aglio spellati, qualche grano di pepe, il vino e una quantit di acqua necessaria a ricoprire il tutto. Coprite il contenitore con pellicola trasparente, riponete in frigorifero e lasciate marinare la carne per almeno 12 ore, voltandola almeno una volta. Passato il tempo di marinatura pelate le patate, tagliatele a spicchi delle stesse dimensioni e conditele con...

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Capretto Al Forno Con Patate