La ricetta Pollo in agrodolce con verdure
Il Pollo in agrodolce con verdure è un tipico piatto cinese, noto per la sua intensità di sapori contrastanti tra dolce e agro. Questo piatto viene solitamente servito in occasioni speciali o durante i pranzi di famiglia. Gli ingredienti utilizzati sono freschi e stagionali, creando un’armonia di sapori e testure.
Preparazione
- Taglia le carote, cipolla rossa e zucchine in fette spesse.
- Taglia il petto di pollo in pezzi regolari e salali bagnandoli con un filo d’olio.
- Monda e trita lo zenzero, mentre il tacchino lo gratti e trita.
- In una padella grande, scaldi l’olio di semi di girasole e rosola i pezzi di pollo.
- Aggiungi le verdure tagliate e cuoci finché saranno morbide.
- Aggiungi zenzero, tacchino tritato, sale e pepe.
- Cucina per altri 2-3 minuti in modo che le spezie si fischino.
- Servi il Pollo in agrodolce con verdure caldo, guarnito con aromi freschi.
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