La ricetta Biscotti al cacao nero
La ricetta Biscotti al cacao nero ha origini antiche e radicate nella tradizione culinaria europea. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori intensi e decisi, come il cacao nero e le mandorle, che si sposano perfettamente con il sale e lo zucchero. Solitamente gustato in occasione di eventi speciali e festività, questo biscotto è un must-have nella lista dei dolci da preparare in casa.
- Prendi 200g di burro a temperatura ambiente e ammollalo in una ciotola capiente.
- Aggiungi 50g di cacao in polvere e mescola bene il tutto.
- Incorpora successivamente 150g di farina di riso, 50g di mandorle tritate, 1 pizzico di sale e 100g di zucchero.
- Mischia il composto fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Ricava due loghi di impasto e forma i biscotti.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
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