Ricetta, ingredienti e consigli per "Dove nasce il Sushi", scopri come si prepara.
...preparazione fermentata che a quello che conosciamo oggi. Evoluzione e nascita del sushi moderno Il cambiamento decisivo verso il sushi che conosciamo oggi avvenne nel Periodo Edo (1603-1868), un periodo di grande cambiamento in Giappone. Durante questo periodo, la tecnica del sushi a base di pesce crudo con riso condito con aceto (nigiri-sushi) cominci a svilupparsi. Capolavori dell'arte giapponese dal periodo Edo alla modernizzazione 24,00' 36,50' Acquista -12' Una delle trasformazioni pi importanti avvenne grazie al cuoco Hanaya Yohei (''''') nel 1830...
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