Favamole la crema di fave Pugliese che sostituisce il guacamole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Favamole la crema di fave Pugliese che sostituisce il guacamole", scopri come si prepara.
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Favamole la crema di fave Pugliese che sostituisce il guacamole
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Ingredienti
- alloro
- cipollotti
- fave
- fave secche
- olio
- pane
- patate
- pomodori
- sale
Ricetta
...preparare in modo da trovarle pronte al mattino chiaramente dopo averle ben lavate sotto l'acqua. 2)Tagliamo 2 cipollottiPeliamo la patate e la tagliamo a tocchettiFacciamo un fondo di olio extra vergine di oliva in una pentola Mettiamo il cipollotto e la patata.Li facciamo rosolare bene, sempre mescolando per non fare attaccare tutto e poi aggiungiamo anche le fave e le due foglie di alloro.Copriamo con acqua e lasciamo cuocere eliminando con la schiuma che si former in superficie.Una volta cotte le fave, eliminiamo la foglia di alloro, regoliamo con il sale e poi con un frullatore ad...
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