Zucchine fritte alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine fritte alla romana", scopri come si prepara.
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Zucchine fritte alla romana
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- farina 00
- olio
- olio di semi
- riso
- sale
- sale fino
- sale grosso
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavare, asciugare ed eliminare le estremit delle zucchine.Tagliarle a fette spesse circa mezzo centimetri per il lungo; se le fette sono lunghe dividerle a metà quindi a striscioline sottili (tre o quattro millimetri). Mettere le striscioline cos ottenute in una ciotola e spolverarle con del sale grosso lasciar riposare una ventina di minuti affinch perdano la loro acqua di vegetazione.Passato questo tempo, prelevare i bastoncini di zucchina, adagiarli su di un canovaccio pulito ed asciugarli perfettamente.Infarinare le zucchine eliminare...
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