كعك ومعمول Ka'ak e Maamoul
Ricetta, ingredienti e consigli per "كعك ومعمول Ka'ak e Maamoul", scopri come si prepara.
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كعك ومعمول Ka'ak e Maamoul
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- acqua di fiori d'arancio
- acqua di rose
- anice
- burro
- cannella
- carne macinata
- datteri
- finocchi
- ghee
- lievito
- miele
- noce moscata
- noci
- olio
- olio d'oliva
- pistacchi
- sciroppo
- semolino
- spezie
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione: Preparazione dell'impasto: In una ciotola grande, mescolate il semolino grossolano e il semolino fine con lo zucchero. Aggiungete il ghee sciolto o la miscela di burro e olio all'impasto e lavoratelo con le dita fino a quando il semolino assorbe completamente i grassi. Coprite il composto e lasciatelo riposare per 6-8 ore o tutta la notte, in modo che il semolino assorba i grassi (questo passaggio è essenziale per ottenere dolci friabili e deliziosi). Aggiungete le spezie e mescolate bene. In una tazza piccola, sciogliete il lievito in mezzo...
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