Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta di Pecora", scopri come si prepara.
...preparazione dei dolci pi iconici dell'isola, come i cannoli e la cassata siciliana , dove la sua dolcezza naturale si sposa perfettamente con lo zucchero e la frutta candita. Anche in Sardegna molto apprezzata, non solo nella versione fresca ma anche nella variante affumicata, nota come ricotta mustia , che assume un sapore pi intenso e complesso. Esistono diverse preparazioni con la ricotta, tra cui la Turta de Arrescottu (torta di ricotta) . Nel Lazio, invece, protagonista di molte ricette della tradizione romana, come la pasta con ricotta e pepe , semplice ma gustosa, o...
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