CHIACCHIERE ,STRACCI , CENCI , CROSTOLI, FIOCCHI...
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIACCHIERE ,STRACCI , CENCI , CROSTOLI, FIOCCHI...", scopri come si prepara.
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CHIACCHIERE ,STRACCI , CENCI , CROSTOLI, FIOCCHI...
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- burro
- farina 00
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO IO NON HO UNA PLANETARIA PER CUI HO IMPASTATO A MANO PRENDI LA FARINA , FORMA LA FONTANA E AL CENTRO METTI LE UOVA ,LO ZUCCHERO , IL BURRO A PEZZETTI , LA BUCCIA DEL LIMONE,IL SALE ED IL VINSANTO. LAVORA VELOCEMENTE GLI INGREDIENTI , POI FORMA UNA PALLA CHE METTERAI A RIPOSARE IN FRIGO , RICOPERTA CON PELLICOLA , PER UNA NOTTE . IL GIORNO DOPO , RIPRENDI L'IMPASTO E DIVIDILO IN QUATTRO PARTI STENDI CON UN MATTARELLO E POI PASSA LA PASTA NELLA "NONNA PAPERA " FINO A FORMARE DELLE STRISCE DI CIRCA 1 MILLIMETRO E MEZZO SCALDA IN UNA PADELLA ABBONDANTE OLIO PER...
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