Burro aromatizzato al basilico rosso per San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burro aromatizzato al basilico rosso per San Valentino", scopri come si prepara.
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Burro aromatizzato al basilico rosso per San Valentino
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Ingredienti
- basilico
- burro
- sale
- scorza di limone
Ricetta
...procedimento identico a quello del pesto alla genovese, cambia solo il colore (tendente all'amaranto) e il sapore, che risulta a tratti pungente. Per il resto il basilico rosso pu valorizzare le insalata mediterranee , come la caprese . In questo caso le sue foglie sostituiscono degnamente il basilico verde, donando un tocco estetico raffinato e un gusto leggermente speziato, che si abbina perfettamente con la mozzarella e con i pomodori. Ma il basilico rosso pu essere anche chiamato in causa per la pasta , o per valorizzare le classiche salse al pomodoro. Un'altra idea...
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Burro aromatizzato al basilico rosso per San Valentino