Gratin Valdostano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin Valdostano", scopri come si prepara.
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Gratin Valdostano
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- burro
- formaggio fontina
- latte
- latte intero
- pane
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una ciotola sbattetele uova con un pizzico di sale, unite il latte, poco alla volta, sempre sbattendo energicamente con una forchetta o con una frusta. Imburrate o foderate con carta forno una pirofila, disponete sul fondo le fette di pane e versate lentamente il composto, il pane deve risultare ben imbevuto altrimenti viene a galla. Cospargete il tutto con la fontina tagliata a lamelle sottili e distribuite il burro a fiocchetti. Cuocete il gratin valdostano nel forno preriscaldato a 220 per 20 minuti o finch risulter leggermente dorato e si sar formata una...
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