Risotto ai funghi shiitake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi shiitake", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto ai funghi shiitake
https://www.ricetteinarmonia.it/Ingredienti
- aglio
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- funghi
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- vino
- vino bianco
Ricetta
...procedimento previsto. Potrai saltarli in padella con un filo d'olio, aglio e altre verdure, oppure aggiungerli a sughi e zuppe per un sapore profondo e umami. Procedimento: 1. Prepara i funghi: Pulisci i funghi shiitake eliminando i gambi duri e taglia le cappelle a fettine sottili. 2. Soffriggi lo scalogno: In una padella larga, fai scaldare l'olio e aggiungi lo scalogno tritato finemente. Lascia appassire per qualche minuto a fuoco medio-basso. 3. Cuoci i funghi: Aggiungi l'aglio schiacciato e i funghi shiitake. Cuoci per circa 5 minuti finch i funghi non rilasciano la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 5.00/5 (151 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto ai funghi shiitake