Confettura o Marmellata di Fichi, che dir si voglia.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura o Marmellata di Fichi, che dir si voglia.", scopri come si prepara.
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Confettura o Marmellata di Fichi, che dir si voglia.
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- agrumi
- biscotti
- confettura
- fichi
- mandorle
- marmellata
- marmellata di fichi
- pane
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavare i fichi, sbucciarli e spaccarli in due riponendoli in una terrina capiente (un anno fa li lascia con la buccia, ma ho constatato che senza la confettura risulta migliore, sia di sapore che di consistenza) Aggiungervi un po' pi della met dello zucchero stabilito, mescolare bene, coprire e lasciare riposare in frigo tutta la notte. Il giorno dopo, prima di iniziare a cuocere la marmellata, sterilizzare i vasetti. Per farlo, io seguo il consiglio di Sal De Riso, che dice di passarli per 20 minuti in forno a 110/120, coperchi compresi, ma a parte,...
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Confettura o Marmellata di Fichi, che dir si voglia.