Minicrostatine con amarene e ganache al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minicrostatine con amarene e ganache al cioccolato", scopri come si prepara.
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Minicrostatine con amarene e ganache al cioccolato
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- amarene
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina integrale
- marmellata di amarene
- mirtilli
- panna fresca
- pasta frolla
- pepe nero
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo la nostra ricetta preparando la pastafrolla. Pesate lo zucchero e con un frullatore riducetelo a velo. Mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo. Unite l'uovo, il sale e una generosa grattata di pepe nero macinato di fresco. Amalgamate per bene e infine aggiungete le farine pesate e setacciate. Potete impastare a mano, oppure con l'aiuto di una planetaria con la frusta a foglia, come ho fatto io. Ponete il panetto di pastafrolla in una pellicola e lasciate riposare in frigo dalle 4 alle 24 ore. Prendete la pastafrolla dal frigo e portatela a...
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