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Risoni all’amatriciana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni all’amatriciana", scopri come si prepara.

Risoni all’amatriciana

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • polpa di pomodoro
  • sale

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g risoni 200 g guanciale 30 g pecorino romano ( grattugiato ) 200 ml polpa di pomodoro q.

brodo vegetale q.

sale Preparazione dei Risoni all'amatriciana Mettere in una padella gi calda il guanciale e farlo rosolare per bene.

Togliere il guanciale, tenere da parte e versare in padella la passata di pomodoro e un bicchiere di brodo vegetale.

Far prendere l'ebollizione e mettere i risoni.

Procedere con la cottura dei risoni aggiungendo un po' di brodo vegetale qualora dovessero asciugare troppo.

Aggiustare di sale.

Una volta cotti, unire di nuovo il guanciale abbrustolito, il pecorino romano, mescolare e.

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Risoni all’amatriciana