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Torta di sfoglia con melanzane e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di sfoglia con melanzane e scamorza", scopri come si prepara.

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Torta di sfoglia con melanzane e scamorza

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • formaggio scamorza affumicata
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • passata di pomodoro
  • pasta sfoglia
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • scamorza

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Persone Metodo di cottura Forno Griglia Stagionalit Estate Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia 300 g melanzane 80 g scamorza affumicata 3 cucchiai passata di pomodoro olio extravergine d'oliva sale origano basilico ( a piacere ) Strumenti Tortiera da 28 cm Bistecchiera o griglia Ciotola Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a fette non troppo sottili.

Scaldate una bistecchiera e grigliate le fette da entrambi i lati, aggiungendo un pizzico di sale e un filo di olio.

Quando saranno tenere, trasferitele su un piatto e fatele raffreddare.

Versate la passata di pomodoro in una ciotola, aggiungendo un po' di sale, un filo di olio e un pizzico di origano.

Tagliate.

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Torta di sfoglia con melanzane e scamorza