Fagiolini verdi alla Sichuan senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini verdi alla Sichuan senza glutine", scopri come si prepara.
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Fagiolini verdi alla Sichuan senza glutine
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aceto di riso
- aglio
- biscotti
- fagiolini
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio
- olio di sesamo
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- seitan
- semi di sesamo
- tamari
- tempeh
- tofu
- zenzero
Ricetta
...Procedimento: Pulire fagiolini. Gratuggiare zenzero, tritare aglio, mescolare insime il pepe di Sichuan e gochugaru. Mettere i fagiolini nella padella con un cucchiaio di olio e iniziare a rosolarli mescolando. Questo procedimente va fatto con cura, bisogna girare i fagiolini, non devono diventare carbone, devo appassire e diventare rugosi e leggermente brucciacchiati. Ci vorr 15 minuti circa. Una volta cotti fagiolini, aggiungere il trito d'aglio, zenzero, con pepe e gochugaru. Aggiungere anche semi di sesamo. Rosolare ancora. Mescolare aceto, tamari con qualche cucchiaio...
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