Originario di Parigi, il pain au chocolat è un dolce che conquista con la sua morbidezza e il gusto intenso del cioccolato fondente, perfetto per una colazione o una merenda golosa.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Disponi delle strisce di cioccolato fondente tagliato a cubetti sulla sfoglia.
- Avvolgi la sfoglia attorno al cioccolato creando delle rovinette.
- Sistema le rovinette su una teglia rivestita di carta da forno.
- Sbatti il tuorlo d’uovo con un cucchiaino d’acqua e spennella le rovinette.
- Cospargi le rovinette con gocce di cioccolato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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