Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- aglio
- ceci
- curcuma
- lupini
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- rosmarino
- sale fino
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione: Iniziate lavando accuratamente sotto l'acqua corrente fredda i lupini e i ceci, eliminando la buccia per una consistenza pi morbida. Successivamente, trasferiteli nel boccale del frullatore a immersione insieme alle spezie (curcuma, prezzemolo e aglio in polvere). Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. In seguito, aggiungete gradualmente il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva e l'acqua, assicurandovi di versare l'acqua poco alla volta per evitare di rendere il composto troppo liquido. Assaggiate e regolate di sale e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (153 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine