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Succotash, insalata della tradizione nativa americana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Succotash, insalata della tradizione nativa americana", scopri come si prepara.

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Succotash, insalata della tradizione nativa americana

http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • fagioli rossi
  • mais
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...prepararsi ad un rigido inverno ''... Miti e leggende che inconsapevolmente fanno parte della nostra vita, a cui spesso non badiamo ma che sono parte integrante della nostra cultura da sempre. Mais, fagioli e zucca anche, erano sempre coltivati insieme. La tradizione vorrebbe che per il Succotash si usino i fagioli di Lima , ma da noi non sono facili da trovare; in alternativa potete usare i fagioli bianchi di Spagna, oppure i fagioli rossi come ho usato io, preferendoli per il colore, pi simile a quello dei fagioli di Lima, che sono rossicci con venature bianche. Un piatto...

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Succotash, insalata della tradizione nativa americana