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Ndolé (Camerun)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ndolé (Camerun)", scopri come si prepara.

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Ndolé (Camerun)

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Ndolé (Camerun)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 15 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • arachidi
  • brodo
  • brodo vegetale
  • carne di manzo
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • gamberetti
  • gamberi
  • olio
  • pepe
  • sale
  • zenzero
Ricetta

...preparazione a base di pasta di arachidi e spezie tritati, vengono aggiunti: ' ''le foglie bollite di ndol (che ho sostituito con gli spinaci) ' ''pezzi di carne o pesce affumicato e/o gamberi freschi o essiccati'' 'Il piatto solitamente servito con platani fritti o bobolo (pane di manioca) o miondo (bastoncini di manioca). La pasta di arachidi un elemento tipico della cucina africana come per: Maf (Senegal) Groundnut soup (Nigeria) Difficolt Facile Costo Economico Tempo di preparazione 10 Minuti...

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Ndolé (Camerun)