La ricetta Cornetti salati al prosciutto e formaggio per un buon buffet è un’idea geniale per un’aperitivo o un buffet. Questo piatto presenta un equilibrio sublime tra i sapori del prosciutto e del formaggio, uniti alla croccantezza dei cornetti salati. È solito essere servito come antipasto o contorno per un pranzo ricco di altre delizie.
- Preheate il forno a 400°F (200°C).
- Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato e tagliatela in pezzi rettangolari.
- Raccogliete le estremità dei pezzi di pasta e formate i cornetti salati.
- Fate una crocia all’interno di ogni cornetto e tagliatelo in modo da creare un foro.
- Mettere un pezzo di formaggio fontina all’interno di ogni cornetto e aggiungere un pezzo di prosciutto e un pezzo di prosciutto cotto.
- Chiudete il cornetto e sigillatelo con un po’ di uovo battuto misto a una spolverata di sale.
- Posate i cornetti su una superficie refrattaria e spennellate con il tuorlo d’uovo.
- Mettere i cornetti nel forno e cuocere per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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