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Spaghetti integrali con asparagi e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti integrali con asparagi e pomodorini", scopri come si prepara.

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Spaghetti integrali con asparagi e pomodorini

https://www.ilmioricettario4stagioni.it/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • asparagi
  • guanciale di maiale
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pomodorini
  • rucola
  • sale
  • tonno

Ricetta

Preparazione 10 minuti min Cottura 20 minuti min Tempo totale 30 minuti min Portata Portata principale Cucina Mediterranea Porzioni 4 persone Ingredienti 1 mazzetto di asparagi preferibilmente selvatici 320 gr.

di spaghetti integrali 6/8 pomodorini dipende dalla grandezza 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 50 gr.

di guanciale 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato Pepe a gusto personale nei quantitativi Sale a gusto personale nei quantitativi Istruzioni Iniziamo lavando gli asparagi sotto abbondante acqua corrente.

Asciugare con carta cucina.

Staccare la parte distale dei gambi, che risulta essere la pi dura, piegandoli tra le dita nel punto in cui inizia la parte pi tenera, avvertirete un 'toc' netto nello spezzarsi.

Tagliare in pezzi pi o meno uguali la parte.

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