Muffin di patate con ripieno di pizza: una ricetta gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin di patate con ripieno di pizza: una ricetta gustosa", scopri come si prepara.
Muffin di patate con ripieno di pizza: una ricetta gustosa
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Ingredienti
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- speck
Ricetta
Preparazione muffin di patate Per preparare i muffin di patate con ripieno di pizza seguite questi passaggi.
Lavate le patate e cuocetele in acqua bollente senza sbucciarle.
Poi fatele raffreddare e infine pelatele.
Sgocciolate la mozzarella e fatela a dadini.
Fate a dadini anche lo speck e il prosciutto cotto.
Ungete con l'olio gli stampi dei muffin e disponete le patate in modo che riempiano gli stampi, poi conditele con olio, sale e pepe.
Infine, con l'aiuto di un bicchiere, pressatele in modo da creare una concavit al centro.
Riempite la concavit con la salsa di pomodoro, il prosciutto cotto, lo speck e la mozzarella.
Cuocete i muffin nel forno gi caldo a 175 gradi per 25-30 minuti.
Ingredienti muffin di patate 12 patate di media dimensioni 150 gr.
di salsa di pomodoro 150 gr.
di mozzarella consentita 50 gr.
di speck 100 gr.
di prosciutto cotto 4-5 cucchiai di olio.
