Ricetta – Panini con pasta lievitata

Ricetta – Panini con pasta lievitata

Ingredienti

• farina 00
• lievito di birra
• pasta lievitata
• sale
• zucchero

Ricetta

...Procedimento : Il lievitino : In una ciotola miscelare Il lievito Lo zucchero La farina Aggiungere L'acqua tiepida Amalgamare e formare un panetto Coprire e porre a lievitare dentro al forno con la luce accesa per almeno 30 minuti L'impasto : In un mixer lavorare La farina Il sale L'acqua tiepida L'extravergine Il lievitino Mixare per 20 secondi In...

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