La ricetta Ricetta – Panini con pasta lievitata nasce dalla tradizione italiana, dove il pane, in tutte le sue forme, è un alimento fondamentale e di uso quotidiano. I panini con pasta lievitata sono un esempio perfetto di questa dedizione al pane, semplici ma gustosi, perfetti per accompagnare un pasto veloce o per una merenda sfiziosa.
- Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, versa la farina e il sale, poi aggiungi il lievito sciolto e inizia ad impastare, aggiungendo gradualmente la pasta lievitata.
- Continua ad impastare finché l’impasto non diventa liscio ed elastico.
- Forma dei pani ovali e disponili su una teglia foderata con carta forno.
- Copri i pani con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo finché raddoppiano di volume.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Inforna i panini per circa 20 minuti, oppure finché non saranno dorati.
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