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Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula", scopri come si prepara.

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Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula

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Ingredienti

  • cipolla rossa
  • erbe
  • erbe aromatiche
  • maggiorana
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • sale
  • uova
  • yogurth

Ricetta

Preparazione torta di borragine Per preparare la torta di borragine e yogurt procedete in questo modo.

Pulite le erbe e la borragine, poi fatele a listarelle e lavatele sotto l'acqua del rubinetto.

Ora pelate le cipolle, fatele a fettine sottili e rosolatele in una grande padella con 4 cucchiai di olio per 20 minuti circa.

Aggiungete le erbe e la borragine, poi salate e pepate; infine, cuocete a fiamma alta fino a quando non sar evaporata l'acqua di vegetazione.

Terminata la cottura lasciate raffreddare, poi integrate la noce moscata grattugiata, i gherigli di noce, la maggiorana tritata, le uova, lo yogurt e una presa di sale.

Infine, mescolate con cura.

Ora srotolate l'impasto e spostatelo in una teglia unta di olio.

Spalmate sulla sua superficie il composto e piegate i bordi verso l'interno.

Cuocete nella parte bassa del forno (gi caldo) per 40 minuti a 180 gradi.

Servite la torta di borragine calda o.

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