Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula", scopri come si prepara.
Torta di borragine e yogurt, una quiche rustica e acidula
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Ingredienti
- cipolla rossa
- erbe
- erbe aromatiche
- maggiorana
- noce moscata
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
Preparazione torta di borragine Per preparare la torta di borragine e yogurt procedete in questo modo.
Pulite le erbe e la borragine, poi fatele a listarelle e lavatele sotto l'acqua del rubinetto.
Ora pelate le cipolle, fatele a fettine sottili e rosolatele in una grande padella con 4 cucchiai di olio per 20 minuti circa.
Aggiungete le erbe e la borragine, poi salate e pepate; infine, cuocete a fiamma alta fino a quando non sar evaporata l'acqua di vegetazione.
Terminata la cottura lasciate raffreddare, poi integrate la noce moscata grattugiata, i gherigli di noce, la maggiorana tritata, le uova, lo yogurt e una presa di sale.
Infine, mescolate con cura.
Ora srotolate l'impasto e spostatelo in una teglia unta di olio.
Spalmate sulla sua superficie il composto e piegate i bordi verso l'interno.
Cuocete nella parte bassa del forno (gi caldo) per 40 minuti a 180 gradi.
Servite la torta di borragine calda o.
