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Spaghetti vongole zucchine e zafferano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti vongole zucchine e zafferano", scopri come si prepara.

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Spaghetti vongole zucchine e zafferano

http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • sale
  • vongole
  • zafferano
  • zucchine

Ricetta

preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate Primavera Ingredienti spaghetti bio ( Pastificio Raguso ) 1 zucchina ( media ) 2 aglio ( spicchio ) vongole veraci Qualche pizzico pepe q.

limone ( zeste ) Qualche zafferano in pistilli ( 3 o 4 pistilli ) q.

olio extravergine d'oliva q.

sale Strumenti Passaggi Per prima cosa andremo a scaldare, in un salta pasta, uno spicchio di aglio privato dell'anima nell'olio evo.

Appena risultano dorati aggiungiamo le vongole, copriamo e aspettiamo che si aprano.

Poi filtriamo l'acqua di cottura, conservandola, e poniamo le vongole in un recipiente.

Sempre nel salta pasta andremo a scaldare l'altro spicchio d'aglio con l'olio evo e.

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Spaghetti vongole zucchine e zafferano