Spaghetti vongole zucchine e zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti vongole zucchine e zafferano", scopri come si prepara.
Spaghetti vongole zucchine e zafferano
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- vongole
- zafferano
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate Primavera Ingredienti spaghetti bio ( Pastificio Raguso ) 1 zucchina ( media ) 2 aglio ( spicchio ) vongole veraci Qualche pizzico pepe q.
limone ( zeste ) Qualche zafferano in pistilli ( 3 o 4 pistilli ) q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti Passaggi Per prima cosa andremo a scaldare, in un salta pasta, uno spicchio di aglio privato dell'anima nell'olio evo.
Appena risultano dorati aggiungiamo le vongole, copriamo e aspettiamo che si aprano.
Poi filtriamo l'acqua di cottura, conservandola, e poniamo le vongole in un recipiente.
Sempre nel salta pasta andremo a scaldare l'altro spicchio d'aglio con l'olio evo e.
