Il piatto ha un sapore leggermente rustico grazie all’uso di farine diverse e un tocco di rosmarino che dona freschezza. Solitamente viene gustato in ambito familiare o durante una cena informale.
Per preparare il PANE veloce fatto in CASA, segui questi passaggi:
- In una grande ciotola, mescola insieme 200g di farina, 100g di farina00 e 50g di farina integrale.
- Aggiungi 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero e 1 bustina di lievito secco.
- Aggiungi 350ml di latte tiepido e 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, poi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti fino a che non diventa liscio ed elastico.
- Aggiungi 2 rametti di rosmarino fresco tritato e 1/2 cucchiaino di soda, poi mescola bene.
- Forma una palla con l’impasto e lasciala riposare per 1 ora in un luogo caldo.
- Preriscalda il forno a 220°C e inforna il pane per 25-30 minuti, o fino a doratura.
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