La ricetta Crostata primavera con pasta frolla salata e asparagi senza burro è un piatto primaverile che combina sapori freschi e salati. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa ricetta è caratterizzata da una pasta frolla salata senza burro, ideale per chi cerca alternative più leggere. Il piatto è solitamente gustato durante le cene estive o come antipasto in occasioni speciali, grazie ai suoi sapori tipici di asparagi, formaggi e prosciutto cotto.
- Prepara gli ingredienti, inclusi agretti, asparagi, farina 00, formaggi, formaggio caciotta, formaggio pecorino, olio di semi, parmigiano, pepe, prosciutto cotto, sale e uova.
- Miscela la farina 00 con il formaggio pecorino, il sale e l’olio di semi per creare la pasta frolla salata.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e versa il ripieno a base di asparagi, agretti, formaggio caciotta, prosciutto cotto e uova.
- Aggiungi un po’ di parmigiano e pepe per insaporire il ripieno.
- Inforna la Crostata primavera con pasta frolla salata e asparagi senza burro fino a quando la pasta frolla è dorata e il ripieno è cotto.
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